目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
誰說大廚一定在餐廳？
真正懂吃、會吃也會煮的飲食達人，就在菜市場裡！
比起每天在廚房裡拿鍋鏟的廚師，市場裡賣食材的老鋪，每天吃的摸的想的維生的，都是食材，個個經驗老道，品味非凡。
「東菜市」賣豬肉賣35年的馬孝如說：醃豬肉加點甘草粉，可讓豬肉帶有自然不膩的甜味；南門市場賣70多年點心舖的徐瑋辰說，吃包子一定要從中間撕開，看餅皮的厚度、麵皮是否平均、餡料是否在中間？才是內行的老饕吃法；士東市場賣米30年的王伯群，腦袋有如世界米食資料庫，還特別揭祕每年5-6月是米清庫存的時間，買到「米尾」可有特別的煮法呢；花蓮野菜市場裡的彭金妹，帶我們煮野菜大鍋湯，還告訴我們原住民是怎麼吃籐條的嫩芽心；緬甸華僑鄭尚仁，分享如何品嚐融合印度、泰國、雲南的緬甸料理，還順手示範了緬式印度餅的簡易作法……
就像平常逛菜市場的閒話家常，我們發現，原來，真正的大廚不在餐廳，而是隱身在生活的市場裡。好吃編輯部走訪全台，尋找菜市場內的飲食行家，聽食物的故事、菜市場的故事、生活的故事。
而台灣的菜市場，也正如這塊土地上的多元文化，充滿了異質與在地的生活況味：南門市場濃濃的外省味兒、花蓮邦查市場的阿美族食材、南勢角華新市場的緬甸風情、新埔市場的客家特色等，都讓本期的封面故事精采不少。
此外，炎炎夏季，我們也推出「夏日的魔法料理」，端出秋葵鹹派、蘆筍冰淇淋、絲瓜比薩等色香味好料，帶給大家當季食材的創意吃法。更精選出迪化街漫步好店，食補、藥補，喝咖啡、買食器都有店可去。
不久前才從日本來台，以可愛、有質感生活道具創作見長的鹿兒島睦，和料理設計家高橋良子，器皿與料理的結合，一定不可錯過！
當然，國外的飲食熱潮也不可少，Liz將告訴我們，綜合可頌和甜甜圈的Cronut，在紐約到底紅什麼？
好吃、好看、好玩的飲膳生活，就在本期的《好吃》。
本書特色
˙跟著菜市場大廚學做菜
玫瑰肉怎麼煮？好吃的米該怎麼挑？客家知名的豆醬怎麼做？食材賣了幾十年的市場老手，難得公開他們的做菜秘訣。
˙從菜市場看生活智慧
菜市場擁有豐厚的料理智慧與生活本質。外省酒釀、客家豆干、原住民野菜等，是食材，也是文化。
˙從土地到餐桌，我們持續關心當季好食材
不只要吃當季，還要有創意新吃法！本期旬味食材以「夏日的魔法料理」為題，端出秋葵鹹派、蘆筍冰淇淋、絲瓜冷湯等色香味好料。另外，也將帶大家直擊台灣最大的櫻花蝦拍賣產地－東港。
˙迪化街漫步嚴選好店
跳脫迪化街辦年貨的擁擠形象，精選迪化街漫步好店，不管是食補、藥補、喝咖啡、買食材、還是選好餐廳，讓大家體驗慢食、慢活的生活樂趣。
˙向飲食職人學生活
冶堂何健教大家泡一杯夏日好茶；跟著池一明單車環島熱血找食材；向Amanda學習和孩子一起做菜的廚房生活美學。
作者簡介
好吃編輯部
從對食材的關心出發，上山下海，致力於尋找台灣好食材與精彩的飲食故事。從產地裡，我們挖掘達人農夫的堅毅精神；從阿嬤口中，我們記錄即將遺落的傳統作法；從菜市場裡，我們看到隱身在常民裡的料理智慧…… 相信食物可以予人幸福與療癒，推廣在地、當季食材。作品有《好吃》雜誌、《跟阿嬤學做菜》、《餐桌上的蔬菜百科》等書。
相關著作
《好吃vol.12 來我家吃阿嬤的拿手菜》
《餐桌上的蔬菜百科》
須知
作者： 好吃編輯部
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2013/08/15
- 語言：繁體中文
非常推薦好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜給大家
↓↓↓限量特惠的優惠按鈕↓↓↓
如果沒看到按鈕，點擊好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜這本書的圖片也可以直接購買喔
也可以當禮物的相關資料
動物生態學 | 繽紛的生命：造訪基因庫的燦爛國度 | ||
大象時間老鼠時間：有趣的生物體型時間觀 | 動物組織學彩色圖鑑 | ||
由常見果實認識植物演化 | 環境化學概論 | ||
自然文化景觀保育論文集(二] | 植物地圖-臺灣低海拔植物生態-國立自然科學博物館植物園觀察指南 |
標籤註解：
好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜推薦, 好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜討論, 好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜部落客, 好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜比較評比, 好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜使用評比, 好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜開箱文, 好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜推薦, 好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜評測文, 好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜CP值, 好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜評鑑大隊, 好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜部落客推薦, 好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜好用嗎?, 好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜去哪買?
熱點新聞搶先報
▲謝欣穎佩戴愛情樹系列項鍊，溫婉中又有個性。（圖／品牌提供，以下同）
記者林明瑋 / 台北報導
德國銀飾品牌Thomas Sabo推出秋冬新品，將維多利亞時代的奢華絢爛融入作品，謝欣穎戴上兩套不同系列，對玫瑰金設計特別有感，她說：「最近在學習女人味一點，對玫瑰金很著迷。」兩套禮服都展現好身材，她透露正在進行「不運動減肥法」，靠防彈咖啡和生酮飲食瘦身。
▲謝欣穎對玫瑰金的皇家系列飾品很著迷。
Thomas Sabo每季都有強烈主題，秋冬引領進入皇室、貴族的世界，Royalty皇家系列，以各種顏色的鋯石，打造出華美風情，靛藍、紅紫、碧綠，搭配玫瑰金，黑色加上純銀，並以繁複裝飾，重新詮釋經典的十字架，瑰麗與個性並存。
▲純銀十字架戒指7,680元（左）、十字架墜飾以玫瑰金色搭配耀眼鋯石17,800元（右）。
▲華麗典雅的三色彩寶手鍊，8,980元。
▲皇家系列以玫瑰金色與3種顏色的鋯石打造戒指，8,080元（左）、9,880元（右）。
飾品對謝欣穎來說很重要，她笑言：「出門一定要戴啊，因為已經穿得夠素了。」她所有的飾品、珠寶都是自己買的，不靠別人送禮物，「我希望飾品好一點、戴久一點，所以寧願自己買」。皇家系列是最愛，她說：「像是長項鍊，鍊子中性，但有很多閃亮的鋯石，看似不合理的組合，卻很好看。」
▲金砂石愛情樹墜飾13,800元（左）、愛情樹墜飾7,680元（右）。
衝突感很容易在她的造型中出現，她說：「最近學習女人味一點，但我的衣服還是比較個性、看起來比較兇，所以剪了妹妹頭；玫瑰金的飾品我以前認為不適合，但可能跟我原本的穿著反差大，所以反而戴起來很好看。」至於為什麼會變得女人味？她笑說：「心境比較溫柔，可能年紀大了，比較會靜下來。」
身形看起來瘦了不少，正在實施防彈咖啡和生酮飲食的她說：「其實體重沒有掉很多，少1、2公斤而已。」接著笑稱：「是今天的衣服比較緊啦！」
▲穿著禮服搭配Thomas Sabo秋冬飾品，讓謝欣穎十分典雅出色。
▲戒指上的黑瑪瑙，呈現出鉚釘造型12,800元至13,800元、純銀葉子手鍊9,880元。
▲虎眼石綴骷髏頭手鍊7,680元（左）、蘋果珊瑚手鍊6,280元（右）。
▲骷髏頭霧面腕錶18,800元、莓紅配玫瑰金腕錶15,800元。
↓↓↓限量特惠的優惠按鈕↓↓↓
如果沒看到按鈕，點擊好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜這本書的圖片也可以直接購買喔
1FB48300E4EC0F2A
留言列表
